Hjemmelavede knækbrød med kerner
Antal 20 stk.
Ingredienser
- 2 dl solsikkekerner
- 2 dl græskarkerner
- 1 dl sesamfrø
- 2 dl fuldkornshvedemel
- 1 dl hvedemel
- 2 dl koldt vand
- 1/2 dl olivenolie
- 1 tsk. groft salt
- 1 tsk. bagepulver
Sådan gør du
- I en skål blandes alle ingredienserne og røres godt sammen i en ske.
- Tænd ovnen på 200grader varmluft. Sæt imens skålen i køleskabet, til ovnen er helt varm.
- Kom bagepapir på en bageplade. Placer dejen derpå. Kom endnu et stykke bagepapir på og rul nu dejen ud mellem de to stykker bagepapir - brug hænderne eller en kagerulle. Sørg for at dejen er lige tyk over hele pladen.
- Tag det øverste stykke bagepapir af skær nu dejen med en kniv, så du får en passende størrelser knækbrød. Prik dejen med en gaffel og placer herefter bagepladen i midten af ovnen.
- Bages i ca. 15-17 minutter, eller til de er godt gyldne.
- Lad dem køle af inden de spises - de bliver helt sprøde, når de er kølet af.
- Velbekomme.