Go Back
–+ servings
Fetadip med valnødder
Print

Fetadip med valnødder

Ret Dip og dressinger
Køkken Mellemøstlig, Vegetarisk
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Servings 1 skål
Author Stinna

Ingredienser

  • 2 stk. røde peberfrugter
  • 250 g salatost
  • 50 g valnødder
  • 2 fed hvidløg
  • 1 drys chili
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. citronsaft

Pynt

  • 1 håndfuld grofthakkede valnødder
  • bredbladet persille
  • 1 spsk. olivenolie

Sådan gør du

  • Først skal peberfrugterne bages. Halvver peberfrugterne over og fjern kernerne. Kom dem på en bageplade og placer dem med skindsiden opad.
  • Peberfrugterne bages ved 200 grader, til de har fået mørke pletter (omkring 20 minutter i min ovn).
  • Lad herefter peberfrugterne køle helt af. Når peberfrugterne er kølet af, fjernes skindet og peberfrugterne kommes i blenderen sammen med de andre ingredienser. 
  • Blend fetadippen til den har ønsket konsistens. Pynt med grofthakkede valnødder, bredbladet persille og en smule olivenolie. Velbekomme.