Tilsæt finthakkede champignons, groftrevne gulerødder, squash i tern, tomatpuré, paprika, timian, vand, hakkede tomater, grønne linser, røget paprika , soyasauce, laurbærblade, spidskommen, salt og feber Lad det simre under låg i cirka 20 minutter, til en del af væsken er fordampet. Smag til med salt. Tag laurbærbladene op.