Go Back
+ servings
Teriyaki sauce
Udskriv

Teriyaki sauce

Opskriften rækker til skålen på billedet.
Ret Dip og dressinger
Køkken Asiatisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Antal 1 skål
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 1,5 dl koldt vand
  • 50 g brun farin
  • 2 spsk. honning
  • 1/2 dl soyasauce
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 15 g frisk ingefær, fintrevet
  • 2 tsk. maizena til jævning (opløses i 4 tsk. koldt vand)

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne (pånær maizena) i en gryde.
  • Lad saucen koge i 10 minutter.
  • Rør maizena op i koldt vand og tilsæt det til gryden. Lad nu saucen koge 2 minutter under omrøring, så saucen bliver tykkere. Hvis du ønsker en tykkere sauce, kan du tilføje mere maizena. Eller hvis du ønsker en tyndere sauce, kan du tilsætte mere vand.
  • Brug saucen i wokretter eller lignende. Resten opbevares på køl.

Noter

Teriyakisovsen opbevares i en skål i køleskabet og kan sagtens holde sig en uges tid.