Go Back
+ servings
Udskriv

Raw brownie

Ret Bagværk
Køkken Vegansk
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Antal 12 stk.
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 200 g dadler bløde uden sten
  • 100 g valnødder
  • 2 spsk. kokosolie
  • 2 spsk. vand
  • lidt salt
  • 5 spsk. kakaopulver
  • 40 g chokolade til topping

Sådan gør du

  • Blend dadler og vand sammen til en ens masse.
  • Blend nu valnødderne - fint, men ikke fint som mel. Jeg kan godt lide, at der stadig er nogle stykker i (som på billedet).
  • Bland dadelmassen med kokosolie, lidt salt og kakaopulver.
  • Tilsæt valnødderne og bland det godt sammen.
  • Kommes i en form beklædt med bagepapir. Min form var ca. 10 x 15 cm, alt efter hvor høje du ønsker stykkerne. Jeg fik 12 små konfekt stykker ud af opskriften.
  • Sæt kagen på køl i 30 minutter. Imens smeltes chokoladen over vandbad.
  • Overtræk kagen med chokolade og lad chokoladen størkne.
  • Kan opbevares på køl og smager bedst kold - allerbedst efter én nat på køl.
  • Velbekomme!

Noter

Kagen kan sagtens fryses.