Go Back
Udskriv
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
Sundere snickersmuffins
Ret
Bagværk
Køkken
Sundere søde sager
Forb. tid
15
minutter
minutter
Tilb. tid
25
minutter
minutter
Antal
8
stk.
Forfatter
Stinna
Ingredienser
dejen:
100
g
mandler
3
stk.
æg
50
g
peanuts
saltede
2
spsk.
kokosolie
fast form
1,5
dl
mælk
almindelig eller fx rismælk
20
stk.
dadler
de bløde fra papæske, uden sten
evt. lidt agavesirup
ét drys salt
topping:
80
g
mørk chokolade
1
håndfuld ristede peanuts
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Alle ingredienserne til dejen kommes i en foodprocessor eller en blender.
Det hele blendes godt sammen og fordeles i muffinsforme. Jeg bruger nogle af silikone.
Kom dem i ovnen og bag dem i 20-25 minutter. Hold øje med dem, der er forskel på ovne. De skal være gyldne og lidt faste.
Når de kommer ud, kommes et stykke mørk chokolade på hver af dem, så det smelter mens de er varme. Fordel det med en ske. Drys med saltede peanuts.
Velbekomme - de er gode med en kop kaffe til.