Udskriv

Vegetarisk one pot pasta

Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 150 g pasta jeg brugte en linsepasta, som er mere mættende end almindelig pasta. Så kom eventuelt lidt mere i, hvis du bruger almindelig pasta
  • 1 stk. rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 stk. stor håndfuld basilikum
  • 3 dl vand
  • 1 stk. dåse hakkede tomater
  • 6 stk. cherrytomater skåret i halve
  • 1 stk. lille håndfuld soltørrede tomater
  • 1 spsk. olivenolie
  • salt
  • peber

topping:

  • parmesanost
  • frisk basilikum

Sådan gør du

  • Kom pasta i en gryde.
  • Hak rødløg og hvidløg fint. Kom det i gryden.
  • Tilsæt basilikum, vand, de hakkede tomater, cherrytomaterne, de soltørrede tomater, olien og salt og peber.
  • Lad det hele koge i 10 minutter.
  • Smag til med salt.
  • Serveres med revet parmesan og basilikumsblade.
  • Velbekomme!