Udskriv

Havtornmarmelade

Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Antal 2 glas
Forfatter Stinna

Ingredienser

  • 300 g havtorn
  • 300 g æble i tern
  • 300 g sukker
  • 2 dl vand

Sådan gør du

  1. Kom havtorn i en stor gryde. På mine havtorn var der stadig de små stilke, men jeg siede min marmelade, så de ikke kom med til sidst.

  2. Skær æble i tern og kom det i gryden.

  3. Tilsæt vand og sukker.

  4. Giv det et opkog og lad det herefter småsimre i 20-30 minutter. Tilsæt evt. lidt mere vand, hvis det bliver for tykt.

  5. Si massen i en si og kom den siede marmelade tilbage i gryden. Giv det et kort opkog og kom det på et skoldet glas (skyld evt. glasset i atamon for længere holdbarhed). Sæt låg på mens marmeladen er varm.

  6. Opbevar glasset i køleskabet.