Go Back
Udskriv
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
Blomkålsbrød
Ret
Bagværk
Køkken
Vegetarisk
Forb. tid
10
minutter
minutter
Tilb. tid
30
minutter
minutter
Antal
9
stk.
Forfatter
Stinna - www.stinna.dk
Ingredienser
1/2
stk.
blomkål (ca. 400g)
100
g
havregryn
3
stk.
æg
2
spsk.
olivenolie
salt og peber
2
spsk.
fint mel (fx hvedemel)
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader (ikke varmluft).
Start med at skære blomkål i mindre stykker. Kom det i en foodprocessor (eller minihakker) og hak det, til det er fint i konsistensen.
Tilsæt æg og tænd igen. Hak/blend til massen er næsten ensartet. Tilsæt resten af ingredienserne og blend igen.
Kom dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Glat dejen ud med en dejskraber - kom evt. lidt vand på den, så går det nemmere.
Bages i ovnen i 25-30 minutter. Skæres ud når de er kommet ud af ovnen. Fjernes forsigtigt fra bagepapiret når de er kølet af.
Bruges til toast, pizza eller bare som brød.