Go Back
Udskriv

Græskardeller med feta - vegetardeller med græskar

Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Antal 10 stk.
Forfatter Stinna - www.stinna.dk

Ingredienser

  • 300 g græskar (fx hokkaido)
  • 1 stk. løg, finthakket
  • 2 stk. æg
  • 4 spsk. mek (hvedemel eller en anden type fin mel)
  • salt og peber
  • 1 tsk. tørret rosmarin
  • 3 spsk. feta / salatost
  • olie til stegning

Sådan gør du

  • Skræl græskar med en kniv. Riv det groft på et rivejern og kom det i en skål.
  • Tilsæt finthakket løg, æg, mel, salt, peber og rosmarin. Rør det godt rundt.
  • Skær feta i mindre stykker og vend det i.Kom olie på en pande.
  • Placer dellerne med en ske (de skal ikke formes).
  • Steges til de er gyldne på begge sider. Velbekomme.