Udskriv

Nem sommersalat

Ret Salat
Køkken Vegetarisk
Tilb. tid 10 minutter
Forfatter Stinna - www.stinna.dk

Ingredienser

  • 250 g cherry tomater
  • 1 stk. agurk
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 1 stk. løg (alm eller rødløg)
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 1 spsk. olivenolie
  • salt
  • 1 håndfuld salatost /fetaost i tern

Sådan gør du

  1. Skær cherrytomater i halve. Tilsæt det til en skål.

  2. Skær agurk og peberfrugt i mindre stykker/ tern. Skær løget i halve og derefter i skiver - eller hak det i mindre stykker, hvis du ønsker dette. Tilsæt det til skålen.

  3. Hak bredbladet persille groft. Tilsæt det til skålen.

  4. Hæld olivenolie og salt i salaten og rør det godrt rundt.

  5. Top salaten med salatost/fetatern.

  6. Kom salaten i pitabrød eller spis den som tilbehør til grill. Velbekomme.