Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
Sund banankage
Skøn sund banankage med mandler og chokolade.
Ret
Bagværk
Køkken
Sundere søde sager
Keyword
Sund banankage
Forb. tid
15
minutter
minutter
Tilb. tid
45
minutter
minutter
Antal
4
personer
Forfatter
Stinna - www.stinna.dk
Ingredienser
250
g
banan (3 små bananer)
3
stk.
æg
100
g
dadler
( de 'halv-friske' der er i grøntafdelingen i en papæske)
2
spsk.
smør
(eller kokosolie)
lidt salt
100
g
mandler
eller færdigkøbt mandelmel
50
g
hakket mørk chokolade
(gerne 85% eller derover) *
50
g
chokolade til pynt
Sådan gør du
Tænd ovnen på 160grader.
Hak/blend mandlerne til mel. Blend dadlerne godt.
Mos bananerne godt, gerne i en minihakker.
Bland banan, mandler, æg, salt, de hakkede dadler og kokosolie sammen.
Hak chokoladen groft og rør i.
Kommes i en lille form med bagepapir.
Bages i 45 minutter, eller til den er gylden og fast.
Kom chokolade ovenpå, så det smeltet. Fordel det.
Lad nu gerne kagen stå i køleskabet til dagen efter, så er den meget bedre.
Velbekomme.
Noter
* for at kagen er helt sukkerfri, så vælg en sukkerfri chokolade eller en på 100%.