Halloumi

Opskrifter med halloumi

Halloumi er en halvhård ost, som både kan fås hvor det er lavet på komælk, gedemælk og fårmælk. Halloumi bliver ofte grillet eller stegt på en pande, da det har et højt smeltepunkt og derfor ikke så nemt smelter som fx mozzarella.

Grillet halloumi smager virkelig skønt – og kan bruges i salater og burger.