Spicy thai gulerodssuppe. Denne suppe er en krydret variant af den almindelige gulerodssuppe, den indeholder både hvidløg, karrypasta og kokosmælk – og…
Gurkemeje
Opskrifter med gurkemeje
Gurkemeje er en planterod, som oftest bruges i tørret og pulveriseret form. Gurkemeje kan dog både bruges tørret og frisk. Herhjemme bruges gurkemeje mest i indiske retter.
-
-
Indiske gule ris. Det er jo ikke nogen hemmelighed, at jeg er virkelig vild med indisk mad. Så meget, at det faktisk…
-
Linsedip med røde linser, tahin, hvidløg og citron – og selvfølgelig lidt krydderier. Denne lækre linsedip blev lavet en aften, hvor jeg…
-
Indiske pakoras, som egentligt er grøntsager der er dyppet i en kikærtemels-dej og stegt på panden i olie. Jeg har jo en…
-
Inden jeg tog afsted på ferie, lavede jeg denne skønne ret en hverdagsaften. Faktisk er denne type ret en af de retter…
-
Spicy suppe med kokosmælk vegansk. Denne suppe er virkelig en af de bedste jeg har smagt. Den er perfekt til en kold…