Vegetarisk panang med grønt, rød karrypasta og kokosmælk. Skøn asiatisk ret, som er fyldt med smag og er virkelig nem at lave. …
Edamamebønner
Opskrifter med edamamebønner
Edamamebønner er grønne (umodne) sojabønner. De spises ofte med bælg på som tilbehør til sushi. Men edamamebønner er geniale i salater (uden bælg), da de ikke er melede som andre bønner ofte kan være. De er sprøde og faste i det.
Herhjemme bruger jeg derfor meget edamamebønner i salat. Men edamamebønner er også virkelig gode i edamamebønne-hummus, i edamamefrikadeller – som er vegetarfrikadeller lavet af de grønne bønner.
Herunder får du mine bedste opskrifter med edamamebønner.
-
-
Græskar curry – gryderet med græskar og kokosmælk. Én af de ting jeg virkelig spiser ofte her i efteråret er græskar. Det …
-
FrokostMåltidssalaterSalat
Broccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta
af Stinnaaf StinnaBroccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta. Denne salat lavede jeg mens det stadig var sommervejr og derfor er den også lidt …
-
Sommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner, perlebyg og mynte. Virkelig skøn sommersalat, som vi spiste herhjemme i sidste uge. Sommersalat med melon Jeg …
-
AftensmadMåltidssalaterSalat
Sommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta
af Stinnaaf StinnaSommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta. Skøn og sommerlig salat, som passer perfekt til de varme sommerdage og som tilbehør til …
-
Nudler i grøn karry med edamamebønner. Én af de retter jeg ofte ender med at lave derhjemme, er en form for grøntsager …