Vegetariske boller i tomatsauce med spaghetti. Lækre, smagfulde ‘kødboller’ vendt i cremet tomatsauce med fløde og krydderier. Egentligt er kødboller et lidt …
Bønner
Opskrifter med bønner
Bønner er virkelig geniale i det vegetariske køkken. Herhjemme bruger jeg bønner i virkelig mange opskrifter. Jeg er især vild med kidneybønner, kikærter, hvide bønner og edamamebønner. Bønner bruger jeg særligt i gryderetter, hvor de bidrager med mæthed og protein. Men bønner er også gode i bagværk, i hummus, vegetarisk pålæg og i mange andre opskrifter.
-
-
Butterbean hummus – eller blot hummus lavet af butterbeans. Normalt laver jeg altid hummus af kikærter, men denne variant blev lavet med …
-
Edamamebønner og grønne bønner stegt i ingefær og soya. Forleden lavede jeg disse bønner til aftensmad og de blev virkelig et hit …
-
Krydret pikant bønnedip med skyr – en skøn dip til sommerens grill. Denne bønnedip er virkelig nem at lave og smager skønt …
-
Stegte krydrede bønner. De krydrede bønner smager skønt som tilbehør til salat – eller som fyld i en madpandekage– måske sammen med lidt …
- 1
- 2