Det er efterår og sæson for rodfrugter. Forleden blev jeg lidt lækkersulten og begyndte, som altid, at lede efter noget lækkert …
Bagepulver
Bagepulver i opskrifter
Bagepulver bruges især i sødt bagværk som hævemiddel. Men bagepulveret kan også bruges i brød – især i pandebrød såsom naanbrød.
Bagepulver er smart, da det ikke skal stå længe og hæve på samme måde som gær skal. Nogle gange skal det bruges i kombination med natron, fx i cookies.
Herunder finder I mine opskrifter, hvor jeg bruger bagepulver som hævemiddel i stedet for gær.
-
-
Sundere blåbærmuffins. Nemme sunde muffins, som er perfekte til morgenmad eller til madpakken. Om ikke så længe starter jeg på studie igen. …
-
Veganske bananpandekager – nemme bananpandekager uden æg. Endnu en pandekageopskrift tænker du måske. Men herhjemme er vi vilde med pandekager og jeg …
-
Sød og svampet nutellakage, som er bagt med hasselnødder, chokolade og er sødet med dadler og lidt honning. På toppingen er der …
-
Reklame for GAEA. Engang imellem sker der det, at jeg kaster mig ud i at afprøve en ingrediens i en opskrift, som …
-
Skøn gulerodskage med chokolade-appelsintopping. I dag bagte jeg sammen med en ven denne kage, da især jeg var lækkersulten. Kagen er bagt …