Squash pasta med tomatsauce

af Stinna

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Er det ikke smart? Grøntsager som spaghetti! Begejstringen vil ingen ende tage! Hvis man skræller den, vil børn sikker også synes om det.

Til denne opskrift skal man påregne 1 squash pr. person. Brug evt. også andre grøntsager :-)

Squashen vaskes og køres igennem spiralizeren. Kog den i 1-2 minutter i letsaltet vand.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Opskrift på tomatsauce:

2 store løg

2 fed hvidløg

½ tsk chiliflager

1 spsk oregano

1 spsk basilikum

1 flaske urtekram tomater

2 spsk tomatpure

1-2 dl fløde

1 dl revet parmesan

Salt og peber

frisk persille

Smør til stegning

 

Print Friendly, PDF & Email