Cremet chiagrød med banan og hytteost – en sund og mættende morgenmad toppet med frugt, chokolade og frugtsauce. Nem opskrift klar på få minutter.
Opskrift på chiagrød med banan
Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker chiagrød! Faktisk spiser jeg det flere gange om ugen. Både til morgenmad, men også som en dessert.
Denne chiagrød med banan og hytteost er en cremet, mættende og nærende morgenmad, der er perfekt til travle hverdage. Kombinationen af hytteost, kokosmælk og banan giver en blød og fyldig konsistens, mens chiafrøene sørger for, at grøden tykner og bliver dejligt cremet. Så har du aldrig prøvet at lave chiagrød med kokosmælk, så vil jeg virkelig anbefale dig det. Det giver den lækreste smag og konsistens.
Opskriften er nem at lave: ingredienserne blendes først sammen, hvorefter chiafrø tilsættes, og grøden får lov at sætte sig i køleskabet. Du kan med fordel lave den aftenen før, så du har en lækker overnight chiagrød klar næste morgen.
Når grøden serveres, blandes den med vaniljeskyr, hvilket giver en frisk smag og ekstra cremethed. Toppingen gør virkelig forskellen – her er chiagrøden toppet med passionsfrugt, pære, blåbær, frugtsauce og mørk chokolade, som tilfører både sødme, syrlighed og lidt knas.
Denne sunde chiagrød med hytteost er rig på protein og fibre, hvilket gør den ideel som morgenmad, snack eller et let måltid. Du kan nemt variere toppingen med dine yndlingsfrugter, nødder eller granola, alt efter hvad du har hjemme.
Chiagrød med banan
Ingredienser
- 250 g hytteost 4% fedt
- 1 dåse kokosmælk stor
- 1 stk. banan
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1,5 dl chiafrø
Servering
- 500 g vaniljeskyr
- Marmelade
- Mørk chokolade
- Frisk frugt
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne (pånær chiafrø) i en blender. Blend det godt sammen.
- Hæld det i en skål og tilsæt chiafrø. Sæt det i køleskabet i et par timer, til det er tyknet – eller natten over.
- Ved servering blandes det med vaniljeskyr.
- Server med marmelade (eller en frugtsauce af en art), mørk chokolade og frisk frugt.
