Vegetarisk madplan uge 31

af Stinna

Så er det tid til næste uges madplan. I denne uge har jeg forsøgt at have fokus på lette og sommerlige retter. Igen i denne uge har jeg fokus på, at hver anden aften er menuen rester, så man slipper for at stå i køkkenet hver aften.


MANDAG: Vandmelonssalat med edamamebønner. Lav gerne dobbeltportion, så der også er til i morgen.

TIRSDAG: Rester fra mandag. Lav evt. disse edamame-deller til, hvis du ikke kun vil have salat.

ONSDAG: Pasta med tomat-gulerodssauce. Virkelig nem pastaret, hvor man kan tilsætte ekstra grøntsager, hvis man vil. Lav gerne en stor portion, så der også er til torsdag.

TORSDAG: Rester fra onsdag.

FREDAG: De sidste gulerødder fra i onsdags bruges om fredagen i disse skønne falafler med gulerødder. Lav gerne en salat til og en dressing. 

LØRDAG: Lørdag er allerhelst pizza-dag herhjemme. Som altid anbefaler jeg at lave en skøn grov bund.

SØNDAG: Søndag består af rester – hjemme hos os indeholder køleskabet altid forskellige rester om søndagen. Hvis der ikke er hele retter tilbage, så kan reste-grøntsager trylles om til en skøn tærte. 

UGENS SØDE SNACK: Ugens søde snack er i denne uge denne skønne crumble, som også kan laves med skønne sommerlige bær.

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy