Vegetarisk madplan uge 29 – pastaret, falafel-vafler, pizza og fyldte søde kartofler

af Stinna

Næste uges vegetariske madplan.

Så er det allerede tid til næste uges madplan. Madplanen indeholder retter til hele ugen, men hvor man kun skal lave mad mandag, onsdag, fredag og søndag – og så spise rester de andre dage. Derudover har jeg tilføjet ugens søde snack, som i denne uge er mine snickersbidder. Jeg håber at I kan finde inpiration i rettere herunder:

MANDAG: Pastaret med cremet peberfrugt-flødesauce. Skøn og cremet ret. Lav gerne dobbeltportion, så der også er til i morgen.

TIRSDAG: Rester fra mandag.

ONSDAG: Falafel-vafler med stegt aubergine og tahindressing. Igen sørg for at lave dobbeltportion, så der også er til i morgen.

TORSDAG: Rester fra onsdag.

FREDAG: Fyldte søde kartofler med guacamole. Skøn ret og server også gerne salsa til. Lav dobbeltportion, hvis du ikke orker at lave mad lørdag.

LØRDAG: Spis evt. rester fra i går, eller lav denne skønne pizza med grov bund.

SØNDAG: Brug alle grøntsagsresterne fra køleskabet fra ugen til denne tærte. Den fungerer også rigtig godt at have med på madpakken.

UGENS SØDE SNACK: Én af bloggens mest populære opskrifter – sundere snickersbidder!

Print Friendly, PDF & Email

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.