Vegetarisk madplan uge 26
Her er næste uges vegetariske madplan. Jeg er endelig blevet færdig med min uddannelse i onsdags og har nu igen lidt mere tid og overskud til at dele opskrifter med jer herinde – samt få sendt madplanen afsted til jer.
I denne uge byder madplanen på:
- Vegetarisk pastafad med røde linser, mornaysauce og grøntsager.
- Græsk kikærtesalat med salatost og oregano
- Blomkål og røde linser i skøn sauce med rød-karry
- Hjemmelavet pizza
- Madpandekager med rester
- Søde pandekager med flødeskum og bær.
Som altid kan man sagtens vælge at lave dobbeltportion fx mandag og onsdag, så man slipper for at lave aftensmad tirsdag og torsdag. Ellers kan madplanen også bruges som inspiration til ugens retter.
God fornøjelse!
MANDAG – Vegetarisk pastafad med røde linser
Mandagen byder på denne virkelig lækre pastaret. Pasta, røde linser, mornaysauce og grøntsager i et fad og i ovnen. Husk at lave dobbeltportion, så der også er til tirsdag.
Få opskriften ved at klikke lige her.
TIRSDAG
Rester fra mandag.
ONSDAG – Græsk salat med kikærter, salatost og oregano
Skøn sommerlig græsk salat. Serveres med lidt brød til og måske nogle veggiedeller – fx disse med quinoa.
Husk at lave dobbeltportion, så der også er til torsdag.
Få opskriften ved at klikke lige her.
TORSDAG
Rester fra onsdag.
FREDAG – blomkål og røde linser i rød-karry sauce
Få opskriften ved at klikke lige her .
LØRDAG – lørdagen byder på hjemmelavet pizza
SØNDAG – Reste-søndag
Til denne uges reste-søndag kan du komme alle ugens reste-grøntsager i skønne madpandekager.
Få opskriften ved at klikke lige her
Sundere søde snacks og kager
SØDE SNACKS
Denne uges søde snack er disse skønne pandekager med speltmel og fyldt med flødeskum og bær.
