Ølkage er en virkelig skøn og nem kage, som nærmest kan røres sammen på ingen tid. Kagen er med øl, brun farin og de skønneste krydderier.
Opskrift på ølkage
Ølkage lyder måske en anelse specielt. Men kagen smager helt forrygende. Selve kagen består af mørk øl, brun farin, hvedemel og en masse krydderier. Derfor er kagen også perfekt til efteråret og juletiden – eller blot til dig, som elsker krydrede kager.
Kagen er bagt helt uden smør og æg. Det lyder måske lidt kedeligt. Men jeg lover, at kagen alligevel er både svampet og luftig! Kagen serveres traditionelt med iskoldt smør på toppen.
