Nutella pandekage-kage er den skønneste kage med søde pandekager og hjemmelavet nutella. Kagen pyntes med friske jordbær og er en perfekt kage til sommeren.
Opskrift på nutella pandekage-kage
Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker nemme kager – og denne er bestemt ingen undtagelse! Kagen består af søde og lækre pandekager, som smøres med hjemmelavet nutella og pyntes med friske jordbær. Du kan sagtens stege pandekagerne dagen før og lave den hjemmelavede nutella dagen før servering. Så skal du blot anrette kagen lige inden gæsterne kommer.
100gmælkechokoladejeg kan anbefale en udgave med havsalt
1dlpiskefløde
1spsk.smør
1spsk.flormelis
Servering
400gfriske jordbær
Sådan gør du
Pandekager
Pisk alle ingredienserne sammen i en skål.
Kom lidt smør på en pande og lad det smelte. Jeg har mit blus på lidt over middel varme.
Steg pandekagerne til de er gyldne. Lad dem derefter køle helt af.
Nutella
Kom hasselnødder på en tør pande. Steg dem ved middel-varme, til de er let gylne. Det er vigtigt at de bliver gyldne, det giver den skønne smag. Tag dem af blusset og lad dem køle en anelse ned. Kom dem i et viskestykke og gnid dem rundt, til de fleste af skallerne er kommet af.
Kom hasselnødderne i en foodprocessor.
Blend til ønsket størrelse på hasselnødderne. Jeg kan godt lide en smule knas.
Smelt chokolade over vandbad.
Kom smeltet chokolade og hasselnødder i en skål. Vend det sammen.
Kom smør og fløde i en gryde. Varm det op til kogepunktet og hæld det over chokoladeblandingen.
Tilføj flormelis og rør det godt rundt. Sæt i køleskabet et par timer.
Servering
Start med en pandekage nederst. Smør derefter hver pandekage med nutella og fortsæt, til der ikke er flere pandekager. Jeg gemmer lidt nutella til toppen.
Pynt med friske bær.
Du kan sagtens lave pandekagerne og nutella’en dagen før servering. Sørg for at opbevare begge dele i køleskabet. Jeg luner kort pandekagerne i en mikroovn, inden jeg skal lave kagen. Så synes jeg de får den bedste konsistens.
Følg også gerne med på min instagramprofil, hvor jeg hver dag deler opskrifter af min hverdagsmad. Skriv også gerne en kommentar herunder, hvis du får afprøvet min opskrift.
