Hytteostmuffins er søde og lækre muffins – med hytteost! Det lyder måske en anelse specielt, men det smager skønt! Disse muffins smager ala chokoladekage og er sødet med dadler.
Opskrift på søde hytteostmuffins
Herhjemme er vi vilde med muffins – og især de muffins, som er perfekte til madpakken. Derfor bager jeg virkelig mange muffins med gode, nærende ingredienser – som kan mætte og samtidig tilfredsstille den søde tand. Disse muffins med hytteost, æg, dadler, banan og kakao er ingen undtagelse. Ud over at smage skønt, er de utrolig nemme at lave. Alle ingredienserne skal nemlig bare i en foodprocessor og så bages i muffinsforme.
Hytteostmuffins
Ingredienser
- 4 stk. æg
- 150 g dadler uden sten
- 1 stk. banan
- 100 g hytteost (jeg bruger 4% fedt)
- 50 g smeltet smør
- 1 tsk. bagepulver
- 3 spsk. kakaopulver
- 1/2 tsk. ren vaniljepulver
- 100 g havregryn
- 1 drys salt
- 50 g chokolade
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.
- Kom alle ingredienser (pånær chokolade) i en foodprocessor. Blend det godt sammen. Herhjemme kan vi godt lide, at der er lidt stykker af dadler i.
- Fordel dejen i muffinsforme og drys chokolade på toppen.
- Bages midt i ovnen i 11-12 minutter. De skal føles faste, men må endelig ikke blive tørre. Lad dem køle af og opbevar dem op køl.
Bagværk med hytteost
Vil du gerne prøve flere opskrifter med hytteost? Så prøv også gerne hytteost brownie og chokolademuffins med hytteost.
Følg også gerne med på instagram, hvor jeg deler flere madbilleder.
