4,6K
Jeg har studie dag i dag, så jeg bruger det meste af tiden på at læse. Dog overvejer jeg at bage en lille kage. Hvis du også vil bage i dag, så kan jeg anbefale denne.
Kagen smager meget af citron. Så du kan nedjusteret citronsmagen lidt, hvis du ønsker.
★ CITRONKAGE MED BLÅ BIRKES ( CA. 6 STYKKER) ★
3 æg
½ dåse butterbeans
1 ½ dl grahamsmel
1 tsk bagepulver
1 dl skyr
½ tsk salt
2 spsk honning
1 øko citron
1 spsk blå birkes
- Hæld vandet fra bønnerne.
- Kom bønnerne, æg, mel, bagepulver, honning, skyr og honning i en blender.
- Kom skallen fra citronen og saften i blenderen.
- Blend det hele godt og kom de blå birkes i.
- Kom det i en springform (20cm i diameter) og bages ved 200g varmluft i ca. 20 minutter.
6 Kommentarer
Den ser simpelthen så lækker ud, Stinna! Konsistensen minder bestemt ikke om en “helsekage” ;-) Den må jeg altså prøve at se om jeg kan lave i en gluten- og laktosefri version…
Tak søde Christine! Jeg vil glæde mig til at se din version! Mums :-D
Hvor ser den bare lækker ud den kage! Elsker sunde kager. Den skal helt sikkert prøves :)
Tak skal du have :-)
Smager de der butterbeans igennem i kagen? Jeg er nemlig sket ikke glad for den smag….
Nej det synes jeg ikke :-)