Æblebrød

af Stinna

Æblebrød er et skønt brød med æbler, honning og skønne krydderier. Æblebrødet minder om en blanding mellem et brød og en æblekage. Æblebrødet kan derfor spises som det er, eller med lidt smør på.

Æblebrød

Opskrift på æblebrød

Herunder finder du opskriften på mit skønne æblebrød. Inspirationen kommer fra et bananbrød, men i dette brød er bananer skiftet ud med æbler og så har jeg tilføjet tranebær og krydderier. Herhjemme var brødet et kæmpe hit og især husets yngste var utrolig vild med brødet.

Æblebrød

Author: Stinna
Ingen stjerner endnu

Ingredienser

  • 4 stk. æbler (groftrevet – 180 gram)
  • 3 stk. æg
  • 2 spsk. honning
  • 2 tsk. Kanel
  • 1 tsk kardemomme
  • 2 spsk. kokosolie målt i fast form
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 200 g hvedemel
  • 100 g tørrede tranebær

Topping

  • Glasur

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Kom alle ingredienserne i en skål. Pisk det sammen med en håndmixer.
  • Kom dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir.
  • Bages i cirka 20 minutter. Prik i det, der skal ikke hænge dej ved.
  • Lad det køle af og spise det som det er – eller pynt med glasur.
Æblebrød

Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.

Tilføj en kommentar

Opskrift vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.