Squashpizza

af Stinna

Squashpizza er den nemmeste slags hverdagsmad, hvor den klassiske pizzabund er skiftet ud med tynde tortillapandekager. Bundene er toppet med ost, rosmarin og tynde skiver squash.

Squashpizza

Opskrift på pizza med squash

Herunder får I opskriften på virkelig nemme tortillapizzaer med mozzarella og squash. Opskrifter er så simpel, at den knap kan kaldes en decideret opskrift. Men smagen er virkelig skøn og så er disse tortillapizzaer geniale til en hverdagsaften.

Squash pizza på tortillapandekager

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Ret: Aftensmad
Køkken: Vegetarisk
Antal: 4 stk.
Forfatter: Stinna
5 fra 1 stemme

Ingredienser

  • 4 stk. tortillapandekager
  • 1 kugle mozzarellaost
  • 1/2 stk. squash, skåret i tynde skiver
  • 1 stk. rødløg, skåret i tynde ringe
  • 1 håndfuld revet mozzarellaost
  • 1 tsk. rosmarin, tørret
  • Salt og peber
  • 1 håndfuld hård ost (fx parmesan eller vesterhavsost)

Sådan gør du

  • Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
  • Placer de 4 tortillapandekager på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Fordel mozzarellakuglen i små stykker (riv den i stykker) på de fire bunde.
  • Fordel derefter squash og løg på bundene.
  • Drys med mozzarellaost, rosmarin og hård ost.
  • Bages til de er gyldne – cirka 10 minutter.
  • Spises med det samme. Velbekomme!

Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag.

2 Kommentarer

Lene 6. september 2023 - 19:23

5 stars
De er total vanvittigt gode.

Reply
Stinna 7. september 2023 - 08:28

Hvor dejligt, mange tak :-)

Reply

Tilføj en kommentar

Opskrift vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.