Madpandekager med bønner

af Stinna
madpandekager med bønner

Madpandekager med bønner. Det lyder måske specielt, men i denne opskrift på madpandekager har jeg tilføjet en dåse kikærter. Kikærterne blendes med og giver en skøn konsistens – og kan slet ikke smages. Men de bidrager til mæthed.

Madpandekager med bønner

Madpandekagerne er en variant af mine klassiske madpandekager. Idéen med at tilføje kikærter til opskriften kom efter, at jeg elsker at eksperimentere med opskrifter. Så hvis du ikke så godt kan lide kikærter og har en dåse stående, så prøv denne opskrift. Pandekagerne bliver bløde og smidige – og er derfor perfekte at fylde med fyld. Du kan også tilføje lidt kardemomme og sukker, så det bliver til søde pandekager.

Madpandekager med bønner

Forb. tid15 min
Tilb. tid20 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Vegetarisk
Antal: 10 stk.
Forfatter: Stinna

Redskaber

  • Slip-let pande

Ingredienser

  • 3 stk. æg
  • 1 dåse kikærter
  • 4,5 dl mælk
  • 200 g hvedemel
  • 1/2 tsk. groft salt
  • 2 spsk. olie
  • olie til stegning

Sådan gør du

  • Skyl kikærterne grundigt.
  • Kom alle ingredienserne i en god blender. Blend det til en ensartet dej. Det skal have almindelig pandekage-konsistens.
  • Lad dejen hvile i 10 minutter.
  • Kom olie på en pande. Det er vigtigt, at det er en slip-let pande. Ellers brænder de nemt på.
  • Steg pandekagerne ved middel-høj varme.

Fyld til pandekagerne

Madpandekagerne med kikærter fyldes med hjemmelavet guacamole, en skøn salsa og krydret bønnefyld. Ellers kan du fylde dem med lige det, du ønsker.

madpandekager med bønner

Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.

2 Kommentarer

2 Kommentarer

Pernille 14. august 2021 - 13:19

Pandekagerne med kidneybønner er vidunderlige.

Reply
Stinna 16. august 2021 - 13:25

Mange mange tak :-)

Reply

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy