Opskrifter med quinoa. Quinoa minder lidt om en blanding mellem korn og ris. Det smager ikke af så meget, men er lækkert som fyld i salater og som tilbehør til fx gryderetter. Jeg bruger det ofte som fyld i salat eller nogle gange i vegetar-deller, istedet for bønner.
Herunder finder I nogle af mine opskrifter med quinoa.
Quinoasalat med asparges, feta og bønner.
Quinoafrikadeller. Nemme vegetarfrikadeller med quinoa.
