Aftensmad

af Stinna
  • ‘Squash Pasta’ med rosenkål i flødesauce …

  • 3 opskrifter med quinoa

  • 3 opskrifter på sundere vafler

  • 4 bud på sundere fritter

  • 4 varme vegetarretter

  • 5 opskrifter på varmende indiske vegetarretter

  • 5 opskrifter på ægte efterårsmad

  • 5 vegetariske efterårssupper

  • 6 opskrifter med falafel

  • 6 opskrifter på sundere pizza

  • Afrikansk linseret med røde linser, peanutbutter og spinat

  • Aloo gobi – vegetarisk indisk ret med blomkål og kartofler

  • Arepas – glutenfri pitabrød bagt af majsmel

  • Asiatisk quinoa salat

  • Asiatisk rødbedesuppe

  • Asiatisk vegetarisk suppe – med kokosmælk og lime

  • Bagt sweet potato med fyld…

  • Bagte aubergine-snacks med parmesan

  • Bagte kikærter med krydderier

  • Blomkål og røde linser i rød karry-kokos sauce

  • Blomkåls couscous med dild-dressing og soyamandler…

  • Blomkåls ris …

  • Blomkåls tortillas med kikærtefyld…

  • Boghvedepandekager med flødeost og grønt…

  • Broccoli tabouleh med peanutbutter-kikærter

  • Broccoli-frikadeller

  • Broccoli-fritter med timian

  • Broccolisalat med peanut-dressing

  • Broccolisalat med peanutbutterdressing og soyamandler

  • Broccolisalat med æble og græsk yoghurt

  • Broccolisuppe – med kokosmælk og karrypasta

  • Bulgursalat med kikærter og feta

  • Butternut curry – spicy butternutsquash ret

  • Bygotto med jordskokker, rosmarin og parmesan

  • Bygotto med romanescokål…

  • Bønnecreme…

  • Bønnefritter

  • Bønnepasta med avocado-feta creme

  • Bønnepasta med tomat/skyr sauce…

  • Bønner fra Bonduelle – Mexicanske pandekager med bønnefyld

  • Chili sin carne

  • Chili sin carne – chili con carne uden kød

  • Chili sin carne med quinoa…

  • Coconut curry – kikærter og blomkål i kokossauce

  • Corn cakes med agurke-salsa

  • Cremet one-pot pasta

  • Cremet pastaret med peberfrugtsauce og fløde

  • Den bedste vegetarburger …

  • Edamamebønne-salat med pesto og hvedekerner

  • Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta

  • Falafel med tahin-dressing…

  • Falafel-vafler med stegt aubergine og tahindressing

  • Falafelburger med guacamole og hjemmelavet salsa

  • Falafelsalat med avocado-tahin dressing

  • Falafler

  • Falafler med gulerødder

  • Fantastiske falafler

  • Filfil bil bandura – stegte peberfrugter med tomat og koriander

  • Forslag til vegetarisk nytårsmenu

  • Friske forårsruller med soyaristede bønner…

  • Friske rå forårsruller med tamari, igen..

  • Frokost omelet med broccoli og hytteost…

  • Frokost…

  • Fuldkornspandekager – grove madpandekager

  • Fyldt butternut græskar…

  • Fyldte peberfrugter med hytteost og quinoa…

  • Fyldte søde kartofler med mexicansk fyld

  • Galette med græskar og feta

  • Glutenfri pizza

  • Glutenfri pizza..

  • Grillede auberginer med tomatsalsa og ost…

  • Grov pizza – pizza med fuldkornsbund

  • Grov pizzabund

  • Græskar bygotto

  • Græskar curry – karryret med græskar og kokosmælk

  • Græskardeller med feta – vegetardeller med græskar

  • Græskargratin – butternut squash …

  • Græskarsuppe med kokosmælk

  • Græskarsuppe med kokosmælk og ingefær

  • Græskarsuppe med røde linser, kokosmælk og karrypasta

  • Grønkålssalat med bagte gulerødder med marrokansk dressing

  • Grønkålssalat med perlespelt…

  • Grønne glutenfri spinatpandekager …

  • Guacamole i æggewrap…

  • Gulerodssuppe med ristede kikærter

  • Gulerodssuppe med rugbrøds-croutoner…

  • Gæsteblogger – Emma Martiny – Fiesta-salat med hjemmelavede nachos

  • Gæsteblogger – Julie Bruun – kartoffel-rosmarin-brød

  • Haydari – opskrift på tyrkisk fetadip med peberfugter og persille

  • Hjemmelavede hvede-tortillas

  • Hurtig hverdagsmad

  • Hurtig og nem frokost pizza…

  • Hverdagsmad – mad på 10 minutter…

  • Hvidløgsdressing til falafler

  • Hytteostpostej – med brun sovs

  • Indisk curry med blomkål og gulerødder

  • Indisk daal med gulerødder og soyaristede cashewnødder

  • Indisk dahl – indisk linseret med røde linser og kokosmælk

  • Indisk dahl med græskar

  • Indisk vegetarisk suppe

  • Indisk vegetarret – kikærter i cashewnødde-sauce

  • Indiske gule ris – tilbehør til indisk curry

  • Kartoffel-oste-muffins…

  • Kikærtepandekager – madpandekager med kikærtemel

  • Kikærtepandekager med hytteost…

  • Kisir – tyrkisk bulgursalat

  • Køkkenfest anmeldelse – vegetarisk pho

  • LCHF året rundt boganmeldelse + agurke – avocado suppe

  • Libanesisk dip med græsk yoghurt, krydderurter og granatæblekerner

  • Linsesuppe med kokosmælk…

  • Lynhurtige grove naanbrød

  • Mad til fryseren – fryseegnede vegetarretter

  • Madpakke idé # 2 : grøntsags-muffins…

  • Madpakke idé # 7 – Ærtedeller…

  • Madvaffel med kikærtefyld og en boganmeldelse

  • Madvafler lavet af majsmel

  • Majspandekager – glutenfri pandekager lavet af majsmel

  • Majspandekager med fyld af kikærter, spinat og butternut-squash

  • Majspandekager med fyld af soltørret tomat, spinat og hytteost…

  • Marrokansk gulerodssalat med kikærter og pistacienødder

  • Mexicansk salat med bønner og guacamole

  • Min bedste pizzasauce

  • Min forret til nytår – vegetariske fuldkorns blinis…

  • Min madplan – spis vegetarisk ugeplan

  • Min mors bedste blomkålssuppe – blomkålssuppe med kokosmælk

  • Mine 5 favoritsupper

  • Mine bedste sommer-salater

  • Mine bedste vegetarfrikadeller / vegetarbøffer

  • Mulligatawny – vegansk indisk suppe

  • Naanbrød med falafler og dressing

  • Nektarin salat med feta og tomat

  • Nem hverdagsmad – asiatisk one pot pasta

  • Nem hverdagsmad – pasta og grønt i kokosmælk

  • Nudler i lime-ingefær sauce

  • Opskrift fra kogebogen: Linsebolognese med fuldkornsspaghetti

  • Opskrift på pizza-vafler og vind Tefal Snack Collection

  • Ovnbagte falafler – fantastiske og nemme at lave

  • Ovnbagte grønne falafler

  • Ovnbagte søde kartoffel fritter med guacamole

  • Ovnbagte tomater…

  • Pakora – indisk snack med grønt og kikærtemel

  • Pandekager lavet af kikærtemel…

  • Pasta med bagte tomater og flødesauce

  • Pasta med rød pesto, parmesanost og pinjekerner

  • Pasta med tomat-gulerodssauce

  • Persille-citron kikærter

  • Pesto med persille og basilikum …

  • Pita pizza med guacamole

  • Pita-pizza med artiskokker og tomatsauce

  • Pizzaboller af grahamsmel og pastinak…

  • Protein pasta …

  • Quinoadeller – vegetariske deller med quinoa og feta

  • Quinoafrikadeller med persille…

  • Quinoasalat med feta og skyr dressing…

  • Quinoasalat med soyaristede kikærter og peanutbutterdressing

  • Rabarberkage med ingefærsirup

  • Rajma – vegansk indisk ret med kidneybønner og garam masala

  • Raw pasta med avokadocreme…

  • Raw thai noodles…

  • Risdeller – restemad…

  • Risdeller med soltørrede tomater og timian

  • Rispapirsruller med avocado-hummus

  • Rodfrugter i kokosmælk (spicy)…

  • Rodfrugter i kokosmælk…

  • Rösti med gulerødder og kartofler

  • Rød wok med hokkaido græskar..

  • Rødbede-deller med feta og persille…

  • Rødbededeller – vegetariske deller med rødbede

  • Rødbedetærte med feta

  • Sådan laver du den perfekte salat med 3 trin

  • Salat med butterbeans, persille og feta

  • Salat med gule beder og soyaristede solsikkekerner

  • Salat med stegt aubergine og feta

  • Salsa salat + vind kogebogen ‘Skønne salater & vidunderligt tilbehør’

  • Scrambled quinoa …

  • Simpel spidskålssalat med soyaristede solsikkekerner

  • Skøn hummus – kikærtedip med tahin og hvidløg

  • Små blomkålspizzaer med parmesan og grøn pesto

  • Sommerlig quinoasalat med feta og hindbær

  • Sommersalat – quinoasalat med persille, blåbær og feta

  • Sommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta

  • Sommersalat med bulgur, granatæble, feta, persille og mynte

  • Sommersalat med jordbær, feta og bagte gulerødder…

  • Sommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner, perlebyg og mynte

  • Soya-lime stegte peberfrugter med ristede sesamfrø

  • Spaghetti i linsesauce

  • Speltotto med græskar og kantareller

  • Speltotto med græskar…

  • Spicy bønnedeller

  • Spicy bønnedeller med feta – vegetardeller

  • Spicy peanutbuttersuppe med nudler

  • Spicy suppe med kokosmælk (vegansk) – verdens bedste suppe …

  • Spicy suppe med kokosmælk og persille (vegansk) …

  • Spicy thai gulerodssuppe

  • Spicy tomat salsa

  • Spicy vegetar burger

  • Spidskåls wrap med quinoa fyld…

  • Spinatpandekager – grønne pandekager

  • Spinatpandekager med tomat-feta salat

  • Spinattærte med grov bund…

  • Spinatvafler – nemme grønne madvafler

  • Spinatvafler med tomat-salat

  • Squash pasta med tomatsauce..

  • Squash-pasta med rød pesto og kikærter

  • Squash-pasta vendt i peberfrugtpesto og ristede pinjekerner

  • Squash-spaghetti i avocadocreme og ristede bønner

  • Squashfrikadeller – vegetardeller med squash og parmesan

  • Stegte broccoli med peanut-sauce

  • Stegte nudler med soya og ingefær

  • Stegte nudler og grøntsager i soyasauce

  • Stegte rispapirs forårsruller

  • Sund burger med sweet potato-deller

  • Sund mad på SU – indisk vegetarisk curry

  • Sundere fritter – polenta fritter…

  • Sundere pizza…

  • Sundere tømmermændsmad til d. 1. januar

  • Sushi med blomkåls-ris…

  • Syltede rødløg med æblecidereddike

  • Sød kartoffel med tzatziki og kikærter…

  • Tabouleh – lækker salat med couscous

  • Tabouleh med perlebyg

  • Tacos med sweetpotato og bønner

  • Tahindressing

  • Tomatsuppe med soltørrede tomater og kikærte-topping

  • Tortilla pizza

  • Tyrkisk middag – tyrkiske vegetarretter

  • Tærte med asparges og parmesan…

  • Tøm-køleskabet-vafler

  • Tøsehygge med spisning…

  • Veganske madpandekager med kikærtemel

  • Vegetardeller med spinat og mangochutney

  • Vegetarisk / vegansk brun sovs – den perfekte julesauce

  • Vegetarisk borscht – suppe med rødbede

  • Vegetarisk broccolisalat med creme fraishe dressing

  • Vegetarisk burrito Bowl

  • Vegetarisk gryderet med rødvin og linser

  • Vegetarisk indisk curry – med kartofler og kokosmælk

  • Vegetarisk julemiddag

  • Vegetarisk julepostej – vegetarisk julealternativ til kød

  • Vegetarisk linselasagne

  • Vegetarisk madplan – spis mere grønt

  • Vegetarisk minestronesuppe – krydret italiensk tomatsuppe med nudler

  • Vegetarisk one pot pasta

  • Vegetarisk pad thai med peanuts og lime

  • Vegetarisk panang med grønt, rød karrypasta og kokosmælk

  • Vegetarisk sweet potato pizza

  • Vegetarisk tacosuppe

  • Vegetarisk tapas

  • Vegetarisk tikka masala med blomkål

  • Vegetariske madpandekager med bønnefyld

  • Vegetariske tortillas med bønnefyld og salsa

  • Vegetarlasagne med stegte grøntsager

  • Veggiedeller med edamamebønner – edamamedeller

  • Wokret med græskar, nudler og palmekål

  • Æggekage i ovn med grønt, persille og soltørret tomat

  • Æggewrap uden mel …

  • Ærtesuppe med grøn karrypasta og kokosmælk

  • Ærtesuppe…