Nyeste indlæg

Orange juice..
Drikke

Orange juice..

Jeg har fundet min retro juicemaskine frem fra gemmerne. Juicemaskinen er egentlig min farmors, men hun fik den ikke brugt længere. Den er tudse gammel, men den fungerer fint :-) I dag har jeg lavet en juice med gulerødder, ingefær, citron, broccoli, ananas og æble.  Læs resten →

Paleo rugbrød..
Bagværk

Paleo rugbrød..

Så var det min tur til at få prøvet paleo rugbrød. Brødet indeholder intet mel, kun kerner og nødder (og æg). Jeg synes det er et skønt alternativ til rugbrød. Brødet er hurtigt at lave, da ingredienserne bare skal hakkes og blandes, derefter skal dejen bages.  Jeg er solgt! Hvorfor […]

Kikærte-deller..
Aftensmad

Kikærte-deller..

Disse kikærte ‘frikadeller’ minder meget om falafel eller stegt hummus :-) Jeg elsker deres krydrede smag og så er de fyldt med lækre ingredienser. Gurkemeje er et krydderi jeg normalt ikke bruger, men efter at jeg fandt det på tilbud, kommer jeg det i mange retter. Det siges at det har […]

Chai latte
Drikke

Chai latte

Udenfor er det bidende koldt. Derfor fik jeg lyst til at lave en lækker kop hjemmelavet chai latte. Chai latte er en af mine favorit drikke. Jeg bryder mig ikke så meget om de oversødede café-varianter, så derfor laver jeg min chailatte selv. Jeg søder den med en smule agavesirup […]

Rootza
Aftensmad

Rootza

Nu vil jeg præsentere min nye gode pizza-ven..tradaaa… En rootza! Idéen med en rootza er, at bunden er lavet af rodfrugter. Denne type pizza kaldes også en ’stenalder / paleo pizza. Jeg var meget skeptisk da jeg skulle prøve at lave pizzaen, for dejen så meget speciel ud. Jeg har […]

Vanille protein-yoghurt..
Morgenmad

Vanille protein-yoghurt..

Her til morgen har jeg spise vanille yoghurt med hjemmelavet müsli.  Yoghurten har jeg blendet med 2 spsk. proteinpulver, en halv banan og lidt vanillepulver. Jeg har en meget sød tand, så jeg laver oftest sød-morgenmad. Selvom jeg har droppet det raffinerede sukker, så skal den søde tand alligevel opleve […]