Nyeste indlæg

Rødkålssalat med granatæble
Aftensmad, Frokost

Rødkålssalat med granatæble

På mit julebord var der i år en rødkålssalat. I salaten har jeg kommet granatæble, rødkål, appelsin, valnødder og græskarkerner. Alt sammen noget der er nemt at få i alle supermarkeder lige nu. Nu er næste fest lige rundt om hjørnet – nytårsaften! Jeg har fået handlet ind til nytår, […]

Peanutbutter chokolade muffins…
Bagværk, Dessert

Peanutbutter chokolade muffins…

Julen er ovre, men jeg har altså stadig lyst til søde sager. Denne gang har vi (min kæreste og jeg) bagt peanutbutter chokolade muffins, uden tilsat sukker og mel. Konsistensen er kompakt og lækker. Disse muffins passer med striktrøjer, hjemmesko og en god kop te. Kruset i baggrunden er mit […]

Hytteostpostej – med brun sovs
Aftensmad

Hytteostpostej – med brun sovs

Som jeg skrev for et par dage siden, så vil jeg lave et par indlæg om min julemenu. Jeg spiser altid hytteostpostej istedet for kød juleaften. Hytteostpostejen er lavet af knoldselleri, hytteost, mandler, æg, løg, boghvedemel og krydderi. Den er nem at lave og smager fantastisk. Til hytteostpostejen får jeg […]

yummi müsli
Morgenmad

yummi müsli

  I går lavede jeg denne skønne müsli. Jeg kan ikke fordrage rosiner og køber derfor aldrig købe-müsli. Hvorfor skulle man dog også det, når man så let kan lave sin helt egen perfekte müsli? Det er så simpelt at lave og tager ingen tid. Jeg kommer her med mit […]

Vinter juice
Drikke

Vinter juice

Endnu en lækker juice på bloggen. Rødbeder er fyldt med gode ting, men mange bryder sig ikke om smagen af rødebede. Jeg  tror desværre at de fleste har været uheldige, så håber at i vil give rødbeden en chance til. Rødbede smager dejligt samme med ingefær. Udover en masse gode […]

Squash pasta med tomatsauce..
Aftensmad

Squash pasta med tomatsauce..

De fleste af jer spiser sikker rester fra julemaden idag, eller skal til julefrokost. Jeg har lavet en let pasta-ret og kommet min yndlings tomatsauce ovenpå. Pastaen er lavet af squash, som bliver revet på min spiralizer. Læs mere →