Nyeste indlæg

Rootza
Aftensmad

Rootza

Nu vil jeg præsentere min nye gode pizza-ven..tradaaa… En rootza! Idéen med en rootza er, at bunden er lavet af rodfrugter. Denne type pizza kaldes også en ’stenalder / paleo pizza. Jeg var meget skeptisk da jeg skulle prøve at lave pizzaen, for dejen så meget speciel ud. Jeg har […]

Vanille protein-yoghurt..
Morgenmad

Vanille protein-yoghurt..

Her til morgen har jeg spise vanille yoghurt med hjemmelavet müsli.  Yoghurten har jeg blendet med 2 spsk. proteinpulver, en halv banan og lidt vanillepulver. Jeg har en meget sød tand, så jeg laver oftest sød-morgenmad. Selvom jeg har droppet det raffinerede sukker, så skal den søde tand alligevel opleve […]

Squash spaghetti – min nye spiralizer
Aftensmad

Squash spaghetti – min nye spiralizer

For et stykke tid siden købte jeg den mest geniale ‘maskine’ – jeg købte en spiralizer! En spiralizer er en maskine, som kan lave squash og andet grønt om til ‘pasta’. Efter at have givet squash og gulerødder en fin facon, damper jeg dem hurtigt og serverer dem med andet […]

Friske rå forårsruller
Frokost

Friske rå forårsruller

Jeg vil lige kommet med et hurtigt tip til en nem frokost – rispapir! Lav disse rå wraps med rispapir og blandet grønt i. De er hurtige at lave, da de hverken skal steges eller eller lignende. Jeg kommer guacamole i og dypper dem i tamari/soya sauce.  Nemmere bliver det […]

Glutenfri pizza..
Aftensmad

Glutenfri pizza..

Jeg ved godt at man ikke spiste pizza i stenalderen, men nu følger jeg jo heller ikke  paleo ;-). MEN jeg bruger nogle af principperne derfra. Jeg kan godt lide den måde min krop reagerer på, når jeg ikke spiser korn osv. I aftes stod menuen på en ‘paleo-pizza’.. Læs mere →

Vafler med proteinpulver
Morgenmad

Vafler med proteinpulver

Det er 2. søndag i advent og sneen falder udenfor. Jeg har tændt stearinlys og tuller rundt og nyder min søndag. Til morgenmad idag lavede jeg (som ofte) mine vafler. Idag har jeg tilsat proteinpulver til vaflerne. Dette fungerede perfekt – de blev mere bløde og fluffy. Læs resten →