Frokost

Falafel med tahin-dressing…
Aftensmad, Frokost

Falafel med tahin-dressing…

I dag til frokost har jeg spist falafel med tahin-dressing til. Det er en perfekt kombination og bestemt ikke sidste gang jeg laver det. Min version er stegt på panden istedet for at blive friturestegt. Jeg kan godt lide at de ikke er så ‘fedtede’ i konsistensen. Læs mere →

Rødkålssalat med granatæble
Aftensmad, Frokost

Rødkålssalat med granatæble

På mit julebord var der i år en rødkålssalat. I salaten har jeg kommet granatæble, rødkål, appelsin, valnødder og græskarkerner. Alt sammen noget der er nemt at få i alle supermarkeder lige nu. Nu er næste fest lige rundt om hjørnet – nytårsaften! Jeg har fået handlet ind til nytår, […]

Rødbede råkostsalat..
Aftensmad, Frokost

Rødbede råkostsalat..

Igår manglede jeg en let frokost, så jeg lavede en frisk vintersalat. Salaten består af rødbede, gulerod, æble og citronsaft.Jeg synes denne salat er så smuk og smager fantastisk, så den vil jeg helt sikkert lave igen! Ovenpå salaten har jeg drysset græskarkerner og hampefrø, men det behøves ikke. Jeg […]

Friske rå forårsruller
Frokost

Friske rå forårsruller

Jeg vil lige kommet med et hurtigt tip til en nem frokost – rispapir! Lav disse rå wraps med rispapir og blandet grønt i. De er hurtige at lave, da de hverken skal steges eller eller lignende. Jeg kommer guacamole i og dypper dem i tamari/soya sauce.  Nemmere bliver det […]