Bagværk

Banana bread …
Bagværk, Dessert

Banana bread …

Jeg er gået en smule kage-amok her i januar. Jeg synes det er SÅ hyggeligt at smovse kage når der er mørkt udenfor. Jeg har fundet denne opskrift på en facebook side. Egentlig er der ikke så meget ‘brød’ over det, mere en tung banankage. Læs mere→

Peanutbutter chokolade muffins…
Bagværk, Dessert

Peanutbutter chokolade muffins…

Julen er ovre, men jeg har altså stadig lyst til søde sager. Denne gang har vi (min kæreste og jeg) bagt peanutbutter chokolade muffins, uden tilsat sukker og mel. Konsistensen er kompakt og lækker. Disse muffins passer med striktrøjer, hjemmesko og en god kop te. Kruset i baggrunden er mit […]

Paleo rugbrød..
Bagværk

Paleo rugbrød..

Så var det min tur til at få prøvet paleo rugbrød. Brødet indeholder intet mel, kun kerner og nødder (og æg). Jeg synes det er et skønt alternativ til rugbrød. Brødet er hurtigt at lave, da ingredienserne bare skal hakkes og blandes, derefter skal dejen bages.  Jeg er solgt! Hvorfor […]