Bagværk

Nem jordbærtærte (glutenfri)
Bagværk, Dessert

Nem jordbærtærte (glutenfri)

Uhmm. Nu hvor det er sommer, er min yndlingskage en jordbærtærte med danske jordbær og mandelbund. Men fordi at jeg nok spiser kage lidt for ofte, har jeg forsøgt mig med en variant med mindre sukker – så jeg kan spise jordbærtærte lidt oftere (bilder jeg mig ind!). Bunden er […]

Lidt sundere træstammer
Bagværk, Dessert

Lidt sundere træstammer

Søde træstammer, som jo egentligt er romkugler/trøfler overtrukket med marcipan og dyppet i chokolade. Det er simpelthen én af de bedste typer kager jeg ved og jeg forstår ikke, hvorfor det skulle tage mig så lang tid at lave dem selv. Jeg har forsøgt at lave træstammerne i en lidt […]

Små hindbærtærter med kokoscreme
Bagværk, Dessert

Små hindbærtærter med kokoscreme

(det fine stel er fra Julie Damhus og er modtaget i gave) Sikke en weekend! Jeg har haft den mest fantastiske weekend, idét vores kogebog ‘ Hverdagsfavoritter’ udkom i fredags, lørdag lavede jeg mad hele dagen med min yndlings-Julie og i går afholdte vi kogebogsreception. Jeg skriver mere om vores […]