Bagværk

Lidt sundere træstammer
Bagværk, Dessert

Lidt sundere træstammer

Søde træstammer, som jo egentligt er romkugler/trøfler overtrukket med marcipan og dyppet i chokolade. Det er simpelthen én af de bedste typer kager jeg ved og jeg forstår ikke, hvorfor det skulle tage mig så lang tid at lave dem selv. Jeg har forsøgt at lave træstammerne i en lidt […]

Små hindbærtærter med kokoscreme
Bagværk, Dessert

Små hindbærtærter med kokoscreme

(det fine stel er fra Julie Damhus og er modtaget i gave) Sikke en weekend! Jeg har haft den mest fantastiske weekend, idét vores kogebog ‘ Hverdagsfavoritter’ udkom i fredags, lørdag lavede jeg mad hele dagen med min yndlings-Julie og i går afholdte vi kogebogsreception. Jeg skriver mere om vores […]

Emmas muslibars med tahin
Bagværk, Søde snacks

Emmas muslibars med tahin

Se lige denne smukke bog! Sidste søndag var jeg til reception på Emma Martinys nye kogebog ‘ Fabelagtige fristelser’, som er en kogebog fyldt med lækre søde opskrifter, som indeholder mindre sukker. Jeg har fået lov til at dele en opskrift med jer og jeg har valgt disse søde muslibars med tahin, […]

Sundere nutella kage med avocado-topping
Bagværk

Sundere nutella kage med avocado-topping

Sød og svampet nutellakage, som er bagt med hasselnødder, chokolade og er sødet med dadler og lidt honning. På toppingen er der en cremet avocado-kakao creme. Lad jer ikke skræmme af at komme avocado i – det giver den blødeste og mest cremede konsistens og jeg har endnu ikke oplevet […]