• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • HJEM
  • OM MIG OG BLOGGEN
  • OPSKRIFTER
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Salat
    • Aftensmad
    • Dessert
    • Drikke
    • Bagværk
    • Snacks
    • Søde snacks
  • KOGEBOG
  • NYHEDSBREV
  • TRANSLATE

Stinna

Sund madblog med vegetarretter og sunde søde sager

  • Morgenmad
  • Frokost
  • Salat
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Drikke
  • Bagværk
  • Snacks
  • Søde snacks
  • Madplan
  • NYHEDSBREV

25. februar 2016 Aftensmad

Squash-pasta med rød pesto og kikærter

squash-pasta-2

// sponsoreret af Nicolas Vahé.

Da jeg for et par år siden arbejdede på en rawfood-restaurant, blev jeg introduceret til pasta lavet af squash. Jeg købte den smarte spiralizer maskine med hjem og laver stadig squashpasta engang imellem. I sidste uge fik jeg lyst til nem og sund aftensmad og besluttede mig for at lave denne skønne ret.

Jeg spiste bare retten som den er, men hvis du er meget sulten og serverer retten til aftensmad, så server den med et stykke brød – eller tilsæt lidt flere grøntsager til retten.

Tidligere har jeg lavet squashpasta med avocadocreme og ristede bønner, opskriften finder du her.


★ SQUASH PASTA MED RØD PESTO  (2 PERSONER) ★

1 stor squash squash

1 dåse kikærter

10 halve soltørrede tomater

3 spsk rød pesto fra Nicolas Vahé

salt

Fremgangsmåde:

  1. Lav din squash til pasta på en spiralizer.
  2. Hæld vandet fra kikærterne. Skyl dem i koldt vand.
  3. Skær de soltørrede tomater i stykker.
  4. Bland det hele og vend det i rød pesto. Smag til med salt.
  5. Velbekomme!

squash-pasta-3 squash-pasta-4

// sponsoreret af Nicolas Vahé.

Print Friendly, PDF & Email

Relaterede indlæg:

  • Squash-pasta vendt i peberfrugtpesto og ristede pinjekernerSquash-pasta vendt i peberfrugtpesto og ristede pinjekerner
  • Spinatvafler med tomat-salatSpinatvafler med tomat-salat
  • Edamamebønne-salat med pesto og hvedekernerEdamamebønne-salat med pesto og hvedekerner

Categories: Aftensmad

« Grøn persille hummus – hummus med persille og spinat
Choko-peanutbutter »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Spinatvafler med tomatsalat og mozzarella siger:
    29. maj 2016 kl. 21:03

    […] Hvis du vil se de to andre opskrifter jeg har lavet, så finder du dem lige her: edamamebønne-salat med pesto og squash-pasta med rød pesto og kikærter. […]

    Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

SØG

Populære indlæg

  • Lynhurtige grove naanbrød Lynhurtige grove naanbrød
  • Sunde snickers bidder Sunde snickers bidder
  • Sund banankage uden mel og sukker... Sund banankage uden mel og sukker…
  • Blomkål og røde linser i rød karry-kokos sauce Blomkål og røde linser i rød karry-kokos sauce
  • Spinatvafler - nemme grønne madvafler Spinatvafler – nemme grønne madvafler

Copyright© 2018 · Cookd Pro Theme by Shay Bocks