Spicy tomat salsa

salsa

Hvis du også elsker en god hjemmelavet burger, så skal du prøve at lave denne spicy tomat salsa til.

Normalt plejer min kæreste blot at få en god øko ketchup i sin burger, men denne salsa var virkelig et hit hos os.

Hvis du ikke kan lide frisk koriander, så prøv med en anden krydderurt istedet. Denne salsa bliver allerbedst, når det er røde solmodne tomater der bruges.


★ SPICY TOMAT SALSA  ★

130g cherry-tomat (8 stk)

3 spsk olie

½ spsk æblecidereddike (eller citronsaft)

ca. 1 tsk salt

peber

1 håndfuld bredbladet persille

1 lille smule frisk koriander

1 fed hvidløg

1 lille salatløg

lidt rød chili

  1. Hak tomaterne groft.
  2. Hak krydderurterne, hvidløg, chili og salatløg fint.
  3. Bland med tomaterne.
  4. Lav dressing af olie, æblecidereddike, salt og peber og hæld det over det andet.
  5. Opbevares på køl.

salsa-4 salsa-3

 

Print Friendly

5 kommentar

  1. Lyder dejligt frisk og med en god kraftig smag :-)
    Bestemt godt til mange retter :-)

  2. Pingback: Burrito Bowl ala Mia - Stinna

  3. Maria Glasdam

    Hej Stinna.
    Vil gerne give mig i kast med din salsa, men hvor længe erfarerer du, at den holde sig i køleskabet?

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*