Spicy bønnedeller

spicy-deller-2

Jer der har læst med længe, ved at jeg er vild med grøntsagsdeller og bønnedeller. Jeg laver oftest en variant med persille og løg, men denne gang fik jeg lyst til lidt flere krydderier. Disse spicy bønnedeller spiste jeg i en burger, sammen med denne spicy tomatsalsa.

Jeg er så småt ved at være klar til at skulle i praktik i Vietnam. Dog har jeg slet ikke fået pakket endnu, det må jeg gøre efter endt eksamen. Jeg håber at I vil læse med, når jeg poster lidt rejse-indlæg herinde :-)


★ SPICY BØNNEDELLER ★

1 dåse kikærter

2 æg

1 spsk olie

1 dl havregryn

4 spsk boghvedemel

½ spsk eddike eller citronsaft

1 lille løg

Krydderier:

1 tsk salt

1 tsk spidskommen

1 lille håndfuld frisk koriander

1 fed hvidløg

1 lille rød chili

½ tsk tørret koriander

olie til stegning

  1. Blend alle ingredienserne sammen.
  2. Steges på panden i olie.
  3. Vendes når de er gyldne og steges på begge sider.

spicy-deller-3 spicy-deller spicy-deller-4

Print Friendly

15 kommentar

  1. Ej hvor ser de lækre ud! Der er intet bedre end vegetariske frikadeller :)

  2. Kaya Olsen

    Hej Stinna, hvor mange g er en dåse kikærter? De kikærter, jeg køber, kommer i poser. :)

  3. De ser super lækre ud! Hvor mange frikadeller fik du ud af det? Og hvor mange personer er det ca. til? Jeg har lidt svært ved at bedømme størrelsen nemlig :)

  4. Hej Stinna.

    Jeg har nogle søde kartofler i køleren, jeg gerne vil have brugt. Tror du godt, jeg kan blende dem sammen med, uden det ødelægger smagen(selvfølgelig efter de er kogte) – kan ikke lige regne ud, om smagen kan passe sammen med dine ingredienser ;) ??

  5. tusind tak for en meget inspirerende blog! Jeg har allerede gemt en masse af dine opskrifter, og dine tykke pandekager er afprøvet og spist til frokost – mums! TAK!

  6. Pingback: 3 opskrifter på sundere vafler | Stinna

  7. Hvor mange gram er dine dåser med kikærter på?

  8. Hej Stinna
    De ser jo vildt lækre ud! Kan de fryses?

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*