Pita pizza med guacamole

pita-pizza

 

Nem pita pizza. Da jeg flyttede hjemmefra, spiste jeg pita pizza flere gange i ugen. Det var SU-venligt og smagte skønt. Da Danica så postede sådan en opskrift for ikke så længe siden, fik jeg helt lyst til de små pizzaer. Denne gang har jeg dog valgt grovere brød, smurt pesto og laktosefri flødeost på og toppet med persille-guacamole. Mums! Spis dem med en lækker salat til.

Min ferie er forbi, jeg er igen startet på studie igen og nyder at være igang. Selvom jeg nyder at være igang igen, så er det svært ikke at falde i søvn på sofaen, når jeg kommer hjem. Min aftensmad har derfor skulle være nem – men samtidig lækker. Jeg fik derfor disse lækre pita-pizzaer til aftensmad forleden.

PITA PIZZA (4 små pizzaer, 2 personer)

2 pitabrød – der skæres over

rød pesto

flødeost

½ løg

2 avocadoer

bredbladet persille

salt

peber

Fremgangsmåde:

  1. Tænd ovnen på 200g varmluft.
  2. Skær pita brøddet over.
  3. Kom flødeost på og bagefter smøres rød pesto på.
  4. Skær løg i ringe og kom på toppen.
  5. Pitaerne bages til de er gyldne.
  6. Imens laves der guacamole; blend guacamole, persille, lidt løg, salt og peber. Evt. 1 spsk creme fraise.
  7. Når pitaerne kommer ud af ovnen, toppes de med guacamole.
  8. Velbekomme!

 

pita pizzapita pizza

Print Friendly

9 kommentar

  1. Åååååh, hvor ser det altså lækkert ud!

  2. Nej, hvor ser de lækre ud! Den variant skal prøves :) Og tak for link.

    Skriver du snart om dit projekt “flottere hud”? :)

  3. Ej hvor ser det bare fantastisk ud! Det må jeg virkelig snart prøve at lave :D

    Kig gerne forbi min blog, hvor du lige nu kan vinde en rygsæk fra pinqponq til en værdi af 887 kr! Jeg trækker vinderen imorgen, så det er sidste chance: http://www.voresboble.dk/pinqponq/ :-)
    /Amalie.

  4. Pingback: Min bedste opskrift på guacamole - Stinna

  5. Pingback: Min bedste opskrift på guacamole - perfekt på rugbrød

  6. Pingback: Pita pizza med artiskokker og tomatsauce - Stinna

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*