Majspandekager – glutenfri pandekager lavet af majsmel

majspandekager

Majspandekager – altså pandekager lavet af majsmel. Jeg har tidligere haft en opskrift med fyldte pandekager her på bloggen, men jeg har endnu ikke postet en opskrift på selve pandekagerne – så den får I i dag. Fyldte pandekager er noget jeg spiser forholdvis ofte og var også på menuen i torsdags, hvor jeg havde inviteret en veninde op til aftensmad. Min opskrift på fyld til pandekager får I ved at klikke her.


MAJSPANDEKAGER ( 4 stk, 2 personer) 

100g majsmel

2 dl mælk (jeg brugte rismælk)

3 æg

1 spsk olie

salt

  1.  Bland majsmel, æg, olie, salt og mælk sammen.
  2. Steges på en pande med lidt olie ved middel varme.

 

Print Friendly

16 kommentar

  1. Mmh majspandekager er også bare noget af det bedste. Det er lige gået op for mig, at det er alt for længe siden, at jeg har fået sådan nogle, så tak for inspirationen :)

  2. Jeg har aldrig bagt mine egne majspandekager og det er tydeligvis en fejl, for dine ser virkelig gode ud! Og min mave er meget sart overfor gluten, så jeg kan aldrig nyde de købte tortillapandekager – næste gang bager jeg dem selv!

    Anna – wonderwomanwannabe.dk

  3. Dejligt med majsmel i pandekagerne.
    Det brugte vi også meget i Afrika:-)

    Hilsner fra Heidi
    http://www.mariahoffbeck.blogspot.com

  4. Pingback: Corn cakes med agurke-salsa - Stinna

  5. Hej
    Vil disse smage ligesom tortillas i konsistensen eller nærmere som madpandekager?
    Håber du forstår hvad jeg mener :-)

  6. Pingback: Corn cakes med agurke-salsa - små majspandekager

  7. Pingback: Fuldkornspandekager - grove madpandekager lavet af fuldkornshvedemel

  8. Det lyder lækkert
    Ved du om de kan fryses eller gemmes i køleskabet en enkelt dag?

    • De kan ihvertfald sagtens gemmes en dag i køleskabet :-)
      Hvis jeg skulle fryse dem, ville jeg lægge bagepapir imellem pandekagerne.

  9. Kan de laves med vand i stedet for mælk/rismælk?

  10. Har du prøvet at komme spinat i?

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*