Gulerodssuppe med rugbrøds-croutoner…

DSC04052Jeg fik denne gulerodssuppe hjemme hos min søde moster for nogle måneder siden, men jeg har ikke selv fået den afprøvet før igår. Jeg ved ikke om det er det grå-påske vejr, men jeg har virkelig lyst til suppe disse dage. Da min veninde så kom forbi til aftensmad igår, så var denne suppe oplagt. Jeg valgte at lave knasende rugbrøds croutoner til, samt tilføje en smule bønnepasta.

Jeg ved ikke hvor min moster har opskriften fra, men den er virkelig nem og lækker. Den har også en fin farve, som passer perfekt her til påskedagene. I aften vil jeg forsøge mig med en broccolisuppe, det er jeg lidt spændt på.

Læs mere →

Print Friendly

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*