Friske forårsruller – med tre slags dip

Friske-forårsrullerVelkommen til 2015. Jeg håber at I havde en fantastisk aften igår. Jeg havde virkelig en skøn aften med dejlige mennesker og lækker mad. Jeg glæder mig til at se, hvad 2015 bringer. 2014 var et spændende år og jeg har fået udviklet bloggen i en retning, som jeg virkelig godt kan lide. I 2015 vil jeg selvfølgelig fortsat komme med sunde opskrifter til jer og jeg håber, at I fortsat vil læse med.

Hvis jeg lige skal vende tilbage til i går, så vil jeg gerne dele forretten med jer. Til forret vil fik friske vietnamesiske forårsruller. Det er virkelig en ret jeg elsker og så er det en nem ret. I dette indlæg vil jeg komme med tilbehøret til de friske forårsruller – nemlig tre skønne slags dip. Hvis du ikke har prøvet at lave friske forårsruller før, så se gerne mine indlæg her og her. Som fyld i forårsrullerne kom vi frisk grønt, avocado og de andre fik også stegt soya-kylling i.

Jeg lavede en peanutbutter-dip, en avocado-dip og en chili-dip.


 TRE SLAGS DIP TIL FRISKE FORÅRSRULLER 

Et par af opskrifterne er inspireret herfra. 

Peanutbutter dip
3 spsk crunchy peanutbutter

2 spsk soja

2 spsk sesamolie

lidt citronsaft

1 dl vand

  • Blend alle ingredienserne sammen i en minihakker. Smag til med citronsaft.

Chili dip

4 spsk soja

1 spsk sesamolie

1 lille håndfuld friske koriander

lidt limesaft

1 tsk spidskommen

½ chili – min var meget lille og MEGET stærk.

  • Alle ingredienser blendes sammen. Smages til med lime og chili.

 Avocado dip

1 avocado

saft af ½ lime

1 spsk sesamolie

1 fed hvidløg

salt

lidt citronsaft

  • Blend alle ingredienser. Smages til med salt og citronsaft.

Friske-forårsruller-2 Friske-forårsruller-6 Friske-forårsruller-5

 

Print Friendly

9 kommentar

  1. Hvor lyder det bare som en lækker forret. De her dips ser skønne ud! Rigtig godt nytår!

  2. Fedt du blev inspireret af mine 3 dips til forårsrullerne, Stinna. Og god idé med en avokado-dip til. Det må jeg også prøve!:)

  3. Hej Stinna. Hvor er dine fine små skåle fra? :-)

  4. Kan man bruge en anden olie i stedet for sesamolie til din peanutbutter dip? :)

  5. Pingback: Friske forårsruller - med stegt peberfrugt og peanutbutter dip

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*