4,3K
Broccoli-fritter. Efter jeg modtog kogebogen LCHF-året rundt, er jeg blevet helt vild med broccolifritter. Jeg spiser dem gerne som tilbehør til aftensmaden eller som en lille snack.
Så jeg vil meget gerne dele min variant med jer her på bloggen. Jeg kan godt lide, hvis de smages til med krydderurter. I denne udgave har jeg anvendt tørret timian og drysset med frisk persille, men rosmarin ville også smage skønt. De bliver ikke så sprøde som almindelige fritter, men dette gør intet, når de smager så godt.
Broccoli-fritter
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 1 stk. broccoli
- ½ dl olivenolie
- 1 tsk. salt
- lidt peber
- 1 tsk. tørret timian
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200g varmluft.
- Rens broccoli.
- Skær nederste del af stokken af.
- Skær broccolien (med stilk) i så lange strimler, som du kan.
- Kom broccolien på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Rør olie, salt, peber og timian sammen i et glas.
- Hæld ud over broccolien og fordel det godt (brug hænderne).
- Bages til de har taget farve (ca. 25 min).
4 Kommentarer
Virkelig fint skærebræt, smukke :-)
Mange tak! :-) Det er så fint!!
Thanks :-)
Mange tak :-) Jeg er også vild med grøntsager.
Brættet er så fint, det pynter!
God weekend til dig også.